Siamo una piccola azienda apistica a conduzione familiare. Ogni anno cerchiamo e rincorriamo su per i brich le fioriture piΓΉ utili per le api. Montagne e colline biellesi, poco urbanizzate e non coltivate, diventano cosΓ¬ luoghi ideali per i nostri alveari.Β
La
nostra produzione Γ¨ limitata, non compriamo miele da terzi per
scelta, offriamo solo il nostro prodotto di cui possiamo garantire la
qualitΓ .Per la conduzione dei vari apiari sposiamo appieno la filosofia del marchio "Miele Biellese" e sottolineiamo t
ra
gli obiettivi del progetto la lotta meccanica ai
parassiti degli alveari e il divieto all'utilizzo di veleni e
sostanze di sintesi per favorire così l'assenza di residui tossici sia
nel miele che nella cera.Grazie alle nostre arnie stanzialiΒ posizionate all'interno della Riserva naturale Parco Burcina "Felice Piacenza"Β partecipiamoΒ al progetto βParchi da Gustareβ della Regione Piemonte che ha
lβobiettivo di dare maggiore visibilitΓ agli attori economici di
ogni territorio gestito dai Parchi del Piemonte e ai Parchi stessi,
valorizzandone i luoghi, migliorandone lβattrattivitΓ , raccontando storie e tradizioni.Β
Siamo inoltre entrati a far parte di βSlow Food Travel
Montagne Biellesiβ, che propone
un nuovo modello di viaggio, fatto di incontri e scambi con
agricoltori, casari, pastori che diventano guide speciali alla
scoperta delle tradizioni locali e della gastronomia di qualitΓ , sempre nel rispetto delle rigorose linee guidaΒ Slow
Food.Β